Wer ist die schnellste Köchin auf zwei Bretteln? Welcher Kellner meistert den Tanz durch den Stangenwald am schnellsten? Antworten auf diese Fragen liefert die Ski-WM der Gastronomie.
Verteilt auf zwei Wettbewerbstage treten die Teilnehmer in jeweils zwei Durchgängen im Riesentorlauf gegeneinander an.
Am 19.4. gehen die Teilnehmer der Kategorien "Hoteliers, Hotelmitarbeiter, Gastronomen, Köche, Hotelfachschüler und Gäste" an den Start und am 20.4. die der "Sommeliers, Barkeeper, Kellner , Winzer und Zulieferer".
