Als Leipzig-Nachwuchstrainer über Stationen als Co-Trainer bei Bröndby Kopenhagen, Trainer in Salzburgs U18 und beim 2. Liga-Klub FC Liefering ging es für Jaissle in rasantem Tempo steil nach oben. Im Sommer 2021 übernimmt der Ex-Kicker von Hoffenheim und im Stuttgart-Nachwuchs den Cheftrainer-Posten bei RB Salzburg.